TPHCM tính lập sàn giao dịch heo

Tọa đàm “lấy ý kiến về mô hình Sàn giao dịch heo” trên địa bàn TPHCM. Ảnh: VGP/Lê Anh

Theo thống kê của Sở Công thương TPHCM, quy mô thị trường thịt heo tại TPHCM đạt 17.000 tỷ đồng/năm, tương đương 750 triệu USD/năm (10.000 con lợn/ngày). Hiện nguồn cung cấp thịt heo cho thị trường TPHCM chủ yếu do 10 tỉnh, thành lân cận cung ứng, với 1.500 cơ sở chăn nuôi, 24 cơ sở giết mổ, 70 thương lái, 100 thương nhân kinh doanh heo mảnh tại chợ đầu mối Hóc Môn và Bình Điền, 12 nhà bán lẻ hiện đại.

Ông Nguyễn Ngọc Hòa, Phó giám đốc Sở Công Thương TPHCM, cho biết, hiện nay, người tiêu dùng Việt có tập quán tiêu dùng thịt nóng còn phổ biến, trong khi đó quy cách, tiêu chuẩn chưa đồng bộ và giết mổ thủ công, tiềm ẩn nguy cơ không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Cơ quan nhà nước khó quản lý quá trình chăn nuôi, giết mổ và kinh doanh; công tác định hướng chăn nuôi, quản lý và điều tiết thị trường của cơ quan quản lý bị động, gặp nhiều khó khăn.

Trước thực trạng này, ông Nguyễn Ngọc Hòa cho biết, rất cần thiết hình thành sàn giao dịch heo và đây là mô hình giao dịch hiện đại, văn minh rất phổ biến ở nhiều nước trên thế giới.

Với mô hình này, số lượng chủ thể tham gia tập trung và có thể ứng dụng công nghệ thông tin để tham gia chuỗi cung ứng thịt heo với chị phí đầu tư không cao, vừa túi tiền. Cùng với đó, Sàn giao dịch heo đáp ứng được yêu cầu hiện đại hóa ngành chăn nuôi và tiêu thụ heo theo hướng bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, bình ổn thị trường, hướng tới xuất khẩu chính ngạch.

Ông Nguyễn Đăng Phú, Phó Tổng giám đốc Công ty cổ phần Việt Nam kỹ nghệ súc sản (Vissan) cho rằng, mô hình Sàn giao dịch heo là một giải pháp đáp ứng xu hướng thị trường. Để phát triển Sàn giao dịch heo, cơ quan quản lý nhà nước có thể giữ vai trò định hướng, còn phương thức hoạt động theo hướng cổ phần hóa.

Đại diện chợ đầu mối Hóc Môn, cho rằng, thực trạng hiện nay là tiêu chuẩn chất lượng hàng hóa không đồng bộ, nên việc hình thành Sàn giao dịch heo là vấn đề rất được quan tâm. Tham gia Sàn giao dịch, đơn vị sản xuất không bị phụ thuộc giá cả vào thương lái, mà cạnh tranh lành mạnh bằng tiêu chuẩn chất lượng và minh bạch thông tin.

Tuy nhiên, nhiều ý kiến cũng cho rằng, Sàn giao dịch lợn mang tính tiên phong và dự kiến sẽ gặp khó khăn trong thời gian ban đầu. Chính vì vậy, đề xuất TPHCM có cơ chế chính sách hỗ trợ ở giai đoạn thí điểm.

Ông Phạm Thành Kiên, Giám đốc Sở Công thương cho biết, ý kiến của cộng đồng doanh nghiệp, hiệp hội và chủ thể trong chuỗi cung ứng thịt heo đóng vai trò quan trọng. Trên cơ sở đề xuất của các bên liên quan, Sở Công thương TPHCM sẽ tham mưu cho UBND để lựa chọn thí điểm mô hình Sàn giao dịch heo phù hợp, đảm bảo phát triển bền vững ngành sản xuất heo.

Lê Anh